坚守初心，传承美味。

一间老店最坚守的，必然是坚持不变的精神。虽然时代在变迁，但亲朋好友之间的关怀却不会轻易地改变，就如同華美的初心：秉持着陪伴的真谛。

在70年代期间，英国人入侵南洋，从而产生了地方文化的影响。身为海南人的创始人精心研发了属于自家特色的海南菜肴，让前来光顾的英国人及当地人能享用海南特色餐点，从而在这片土地展开了華美生涯。